菓子製造技能士とは、材料選びから菓子成形に至るまで、和菓子および洋菓子の製造に必要な技能を認定する国家資格検定試験合格者の事です。お菓子業界に入りたいと考える人は営業などではなく、新商品の商品開発などに携わりたいという人が多いようですが、こういう資格を取得することで、その可能性を高めることができるでしょう。